KEES VAN DER WESTEN Slim Jim

Die Slim Jim mit ihrer auffälligen, schnellen und schlanken Ästhetik bewegt sich optisch zwischen Oldtimern, Vintage-HiFi-Anlagen und Luxus-Bootsdesign. Die unendlichen, stilvollen Ausstattungsoptionen können laufend angepasst werden. Beeindruckend fortschrittlich sind die technologischen Eigenschaften der Slim Jim. So verfügt jede Gruppe über einen eigenen, zweistufigen, progressiven Pre-Infusionszylinder. Die Kessel jeder Gruppe – wie auch bei der Spirit verwendet – werden über einen sogenannten Thermo-Loop-Wärmetauscher – den wir von der Mirage kennen – gespeist und auf eine vorgewählte Temperatur vorheizt. Diese Kombination von Technologien sorgt für weiter erhöhte Effizienz, Stabilität und Reaktionsfähigkeit bei Anpassungen.

Serienmässiges Zubehör 
Gesättigte Brühgruppen; jede Gruppe mit 0,8-Liter-Brühkessel mit Hochleistungs-PID-Controller; jede Gruppe wird über Wärmetauscher mit selbstregulierender Temperatureinstellung mit auf Zieltemperatur vorgeheiztem Wasser gespeist; tatsächliche Wassertemperatur in jeder Gruppe wird in extra großen Ziffern angezeigt; zweistufiger progressiver Vorinfusionszylinder pro Gruppe; Druckmessgerät pro Gruppe, das den tatsächlichen Extraktionsdruck am Puck angibt; Shot-Timer pro Gruppe; leistungsstarker isolierter 10,5-Liter-Dampfkessel; zwei Heisswassertemperaturen verfügbar; Tropfschale höhenverstellbar; vollständig aus Edelstahl; Filterhalter mit KvdW-Griffen; automatisches Rückspülprogramm; energiesparender ECO-Modus für die einzelnen Kessel oder die ganze Maschine; automatische ECO-OFF-ON-Zeiten programmierbar; zusätzlicher Sicherheitsniveausensor für Heizelement; erhöhte Position der Maschine ermöglicht einfache Reinigung der Arbeitsfläche

Optionen 
• Bastone – pro Gruppe mit einem Hebel zu bedienen und zwei Bezugsmengen einstellbar
• Touchpad – pro Gruppe 4 Bezugsmengen einstellbar
• Verschiedene Siebträgervarianten und -grössen; Fussschalter für Heissdampf; Tassenwärmer mit Temperaturregelung; externer Temperaturfühler; Thekenschutzaufsatz; zahlreiche individualisierbare Designs für Gehäuse, Gestell und Seitenpanels

2 Gruppen
• Abmessungen B × T × H: 1070 × 710 × 410 mm
• Spannung: 380 V
• Leistung: 4800 bis 6000 W
• Gewicht: 125 kg

3 Gruppen
• 3 Gruppen
• Abmessungen B × T × H: 1070 × 710 × 410 mm
• Spannung: 380 V
• Leistung: 4800 bis 6000 W
• Gewicht: 125 kg